TẢO XOẮN SPIRULINA: GIẢI PHÁP HỖ TRỢ TIÊU HOÁ, GIẢM NGUY CƠ TÁO BÓN!
Trong nhịp sống hiện đại, táo bón đã trở thành một vấn đề thường gặp ở nhiều người do chế độ ăn thiếu chất xơ, ít vận động, thiếu ngủ hoặc căng thẳng kéo dài. Táo bón hay gặp ở trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai và những người có tuổi. Lẽ dĩ nhiên, sử dụng rau xanh hàng ngày chính là giải pháp tự nhiên tốt nhất. Tuy nhiên, vì nhiều lý do nên không phải lúc nào cũng dễ dàng thực hiện. Ngoài ra, với trẻ nhỏ, việc ép ăn rau đúng là không dễ, chúng rất lười và đôi khi không thích ăn rau!
Một trong những nguồn tự nhiên có thể hỗ trợ phòng ngừa táo bón đó là tảo xoắn Spirulina. Nhiều nghiên cứu khoa học đã cho thấy, tảo xoắn Spirulina không chỉ tốt cho sức khoẻ tổng thể mà còn có thể hỗ trợ tiêu hoá, giảm nguy cơ táo bón thông qua 4 cơ chế dưới đây:
- THỨ NHẤT, tảo xoắn Spirulina có khả năng hỗ trợ cân bằng hệ vi sinh đường ruột. Nghiên cứu bổ sung Spirulina trong khẩu phần ăn ở chuột cho thấy cải thiện thành phần hệ vi sinh ở đại tràng, giúp tăng cường lợi khuẩn và cải thiện hoạt động tiêu hoá (Hu et al., 2019; Chamorro-Cevallos et al., 2008). Tác động tích cực của tảo xoắn Spirulina làm cân bằng hệ vi sinh đường ruột, giúp cải thiện và tăng cường sức khoẻ hệ tiêu hoá. Spirulina làm tăng các vi khuẩn có lợi như Bifidobacterium và Lactobacillus, đồng thời giảm các nhóm vi khuẩn có hại. Việc cân bằng hệ vi sinh này giúp cải thiện hoạt động tiêu hoá, từ đó giảm nguy cơ rối loạn tiêu hoá và táo bón. Nguyên nhân sâu xa của vấn đề này là do tảo xoắn Spirulina cung cấp hợp chất có tính prebiotic là các polysaccharides sulfat hóa và các oligosaccharide làm nguồn dinh dưỡng cho vi khuẩn có lợi (Lactobacillus, Bifidobacterium).
- THỨ HAI, tảo xoắn Spirulina có thể giúp phân mềm hơn và dễ đi ngoài hơn. Cơ chế này xuất phát từ việc hỗ trợ hệ vi sinh sản sinh acid béo chuỗi ngắn (short chain fatty acids/SCFAs) đóng vai trò nuôi dưỡng tế bào ruột và điều hoà nhu động ruột. Kết quả nghiên cứu cho thấy SCFAs giúp phân di chuyển thuận lợi hơn qua đại tràng, nhờ đó giảm tình trạng táo bón (Satyaraj et al., 2021).
- THỨ BA, tảo xoắn Spirulina góp phần giảm viêm và bảo vệ niêm mạc ruột. Thành phần phycocyanin, sắc tố xanh lam/tím có hoạt tính chống oxy hoá mạnh, giúp chống viêm, hạn chế tổn thương niêm mạc và giảm rối loạn đường ruột (Shih et al., 2009; Romay et al., 2003). Đây là cơ sở quan trọng giúp đường ruột duy trì sự ổn định, từ đó hỗ trợ quá trình tiêu hoá tự nhiên.
- CUỐI CÙNG, Spirulina cũng là nguồn cung cấp magie (Mg), một chất khoáng có vai trò điều hoà hoạt động co bóp của cơ trơn ruột. Thiếu hụt magie đã được chứng minh có thể ảnh hưởng đến nhu động và dẫn đến rối loạn tiêu hoá. Việc bổ sung Spirulina góp phần cải thiện tình trạng này (de Baaij et al., 2015).
Mặc dù tảo xoắn Spirulina không phải là thuốc chữa táo bón, nhưng những bằng chứng khoa học cho thấy việc bổ sung tảo xoắn Spirulina hàng ngày là một giải pháp tự nhiên, an toàn và có lợi cho hệ tiêu hoá. Có thể sử dụng tảo xoắn theo nhiều cách như:
- Dùng tảo tươi để pha vào nước uống
- Bột tảo xoắn kết hợp với sữa chua
- Tảo xoắn dạng viên nén hoặc viên nang
Cho dù dùng theo cách nào thì khi kết hợp cùng với chế độ ăn giàu chất xơ, uống đủ nước và duy trì vận động hợp lý, tảo xoắn Spirulina vừa có tác dụng cải thiện sức khoẻ, đồng thời giúp giảm nguy cơ táo bón, mang lại sự thoải mái và sức khoẻ bền vững hơn cho đường ruột.
TÀI LIỆU THAM KHẢO
- Chamorro-Cevallos, G., Garduño-Siciliano, L., Barrón, B. L., Madrigal-Bujaidar, E., Cruz-Vega, D. E., & Pages, E. (2008). Chemoprotective effect of Spirulina against cyclophosphamide- and mitomycin C-induced mutagenicity and DNA damage. Food and Chemical Toxicology, 46(2), 567–574. https://doi.org/10.1016/j.fct.2007.09.099
- de Baaij, J. H. F., Hoenderop, J. G. J., & Bindels, R. J. M. (2015). Magnesium in man: Implications for health and disease. Physiological Reviews, 95(1), 1–46. https://doi.org/10.1152/physrev.00012.2014
- Hu, J., Zhang, H., Huang, J., Chen, L., & Xu, H. (2019). Dose-effects of orally administered Spirulina on colonic microbial community in mice. Journal of Applied Phycology, 31(5), 3217–3225. https://doi.org/10.1007/s10811-019-01844-w
- Romay, C., Ledón, N., & González, R. (2003). Phycocyanin extract reduces leukotriene B4 levels in arachidonic acid-induced mouse-ear inflammation test. Inflammopharmacology, 11(1), 43–48. https://doi.org/10.1163/156856003321515789
- Satyaraj, E., Reynolds, A., Pelker, R., Labuda, J., Zhang, P., & Sun, P. (2021). Supplementation of diets with Spirulina enhances gut immune health in dogs. Frontiers in Nutrition, 8, 667072. https://doi.org/10.3389/fnut.2021.667072
- Shih, C. M., Cheng, S. N., Wong, C. S., Kuo, Y. L., & Chou, T. C. (2009). Anti-inflammatory and antihyperalgesic activity of C-phycocyanin. Anesthesia & Analgesia, 108(6), 2106–2113. https://doi.org/10.1213/ane.0b013e318193e919
