Dân văn phòng thường rất đau đầu trong việc lựa chọn nên ăn gì vào buổi trưa? Để có được bữa trưa nhanh ngon miệng và đầy đủ chất dinh dưỡng nhất. Hãy cùng tham khảo những thực phẩm giàu dinh dưỡng trong bài viết sau đây.

Mục lục

6 thực phẩm dân văn phòng nhất định phải ăn trong bữa trưa

Thực phẩm chống lão hóa và chống ung thư – bông cải xanh

Lý do khuyên dùng: Bông cải xanh rất giàu vitamin C và carotene chống oxy hóa. Nghiên cứu khoa học đã chứng minh bông cải xanh là thực phẩm chống lão hóa và chống ung thư tốt nhất.

Nguồn protein tốt nhất – cá

Lý do khuyến nghị: Thịt cá có thể cung cấp một lượng lớn protein chất lượng cao, tỷ lệ tiêu hóa và hấp thu rất cao, là lựa chọn tốt nhất để bổ sung protein chất lượng cao. Đồng thời, hàm lượng cholesterol trong cá rất thấp, và nó sẽ không mang lại nhiều cholesterol trong khi ăn chất đạm chất lượng cao. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn nhiều cá tươi cũng có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch.

Thực phẩm giảm chất béo – hành tây

Lý do được đề xuất: Hành tây có thể làm sạch máu và giúp giảm cholesterol.

Thực phẩm chống oxy hóa – Đậu phụ

Lý do khuyên dùng: Ngoài thịt nạc và các thực phẩm tôm cá, đậu phụ cũng là một nguồn cung cấp protein dồi dào. Trong khi đó, thực phẩm từ đậu nành có chứa hóa chất gọi là “isoflavone”, là chất chống oxy hóa mạnh. Hãy nhớ rằng, “oxy hóa” có nghĩa là “lão hóa”.

Thực phẩm ăn trưa duy trì hoạt động – bắp cải

Lý do được khuyên dùng: Bắp cải rất giàu vitamin C và chất xơ, có thể thúc đẩy nhu động đường tiêu hóa và giữ cho hệ tiêu hóa trẻ trung và tràn đầy năng lượng.

Thực phẩm làm đẹp – trái cây tươi và rau

Lý do được khuyến nghị: Trái cây tươi và rau quả rất giàu caroten, vitamin C và vitamin E. Carotene là nguyên tố chống lão hóa tốt nhất, nó có thể duy trì sức khỏe của các mô của con người hoặc các lớp bên ngoài của các cơ quan, trong khi vitamin C và vitamin E có thể trì hoãn sự lão hóa của tế bào do quá trình oxy hóa.

Đối với dân văn phòng muốn cung cấp dinh dưỡng giữ gìn sức khỏe, chỉ cần làm tốt những mặt này thì sức khỏe của họ sẽ ngày càng tốt hơn. Ngoài ra các bạn có thể sử dụng kết hợp với những loại thực phẩm chức năng giàu dinh dưỡng nhằm cải thiện hệ miễn dịch

Theo nghiên cứu của Đại học Dinh dưỡng Kagawa Nhật Bản, tảo Spirulina giúp tăng cường sản xuất IgA – một kháng thể có chức năng chống miễn dịch trong cơ thể con người. Hỗ trợ ngăn chặn virus xâm nhập cơ thể, tăng cường sức đề kháng cho người lớn, trẻ nhỏ