Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Tin Tức
Những loại thức ăn tuyệt đối không đun lại
09
Th7
Th7
Hâm lại thức ăn là cách tốt nhất để tiết kiệm tiền cũng như tránh lãng phí đồ ăn. Tuy nhiên, có những loại đồ ăn hâm lại sẽ làm hại sức khỏe bạn.
gia tao mat troi tu nhien
Có một số loại thực phẩm mà chúng ta vẫn tiêu thụ hàng ngày có thể không an toàn sau khi hâm nóng.
Thức ăn còn dư thừa sau mỗi bữa ăn, thường được giữ lại để hâm nóng cho bữa kế tiếp. Điều này vừa tránh lãng phí thức ăn lại tiết kiệm được thời gian nấu nướng.
Nhưng trên thực tế có một số loại thức ăn trở nên mất giá trị dinh dưỡng khi bạn hâm nóng hoặc đun sôi lần hai.
Hâm lại thức ăn là một thói quen phổ biến mà nhiều người hay làm khi phải ăn muộn hoặc để tránh lãng phí thức ăn.
Trong khi điều này đã được rất nhiều người làm trong những năm vừa qua trên toàn thế giới, thì mới đây, nó được phát hiện ra rằng có thể gây hại cho sức khỏe của bạn trong một số trường hợp.
Hội đồng thông tin thực phẩm châu Âu đã cảnh báo rằng những thức ăn hâm lại chưa được nấu chín đúng cách có thể có hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe của bạn.
Đó là bởi vì, một số chủng vi khuẩn phát triển theo cấp số nhân khi tiếp xúc với môi trường có nhiệt độ từ 40-150 độ F (từ 4.5 – 65.6 độ C). Và điều này làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về tiêu hóa như chướng bụng hoặc đau bụng.
Dưới đây là các loại thực phẩm mà bạn không nên hâm nóng lại
- Cơm
Bạn có thể ngạc nhiên, nhưng cơm cũng thuộc loại này. Theo Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm (FSA), bạn có thể bị ngộ độc thực phẩm bằng cách ăn cơm được hâm nóng. Điều này là do sự hiện diện của vi khuẩn có khả năng kháng cao được gọi là Bacillus Cereus.
Nhiệt giết chết những vi khuẩn này, nhưng nó có thể tạo ra các bào tử độc hại trong tự nhiên. Sau khi cơm được hâm nóng và được bỏ ở nhiệt độ phòng, bất kỳ bào tử nào chứa trong đó có thể nhân lên, gây ra ngộ độc thực phẩm khi tiêu thụ.
Đây là 1 trong những món ăn được hâm lại phổ biến nhất. Trong khi kết cấu và hương vị của hạt gạo được đảm bảo tốt nhất ở nhiệt độ phòng thì khi bị kích hoạt bởi nhiệt lớn, những loại hạt chứa vi khuẩn bào tử nhỏ có thể gây ra ngộ độc.
Tốt nhất là nên ăn ngay khi cơm vừa nấu chín, và chỉ nên ăn trong vòng 24 giờ thì mới đảm bảo dưỡng chất.
Ngộ độc gạo có thể gây khó chịu dạ dày, viêm, và trong trường hợp xấu nhất, có thể nôn mửa và tiêu chảy.
- Khoai tây
Khoai tây là một thực phẩm có thể lưu trữ trong một thời gian dài, tuy nhiên khi chế biến thành món ăn thì bạn nên ăn hết chúng trong bữa ăn đó.
Khoai tây là một nguồn giàu vitamin B6, kali, vitamin C tuy nhiên, nếu chúng được hâm nóng một lần nữa, rất có thể là sẽ có thể sản xuất Clostridium Botulinum (vi khuẩn gây ngộ độc Botulism).
Ngay cả khi bạn để khoai tây nấu chín trong nhiệt độ phòng, việc sản xuất vi khuẩn sẽ chỉ tăng lên. Vì vậy, nếu bạn muốn tránh sự phát triển của vi khuẩn, tốt nhất là để giữ cho chúng được làm lạnh hoặc vứt chúng đi nếu không được tiêu thụ trong vòng 1-2 ngày.
Khoai tây là loại thực phẩm rất bổ dưỡng. Tuy nhiên, sẽ rất nguy hiểm nếu hâm nóng lại khoai tây hoặc để khoai ở bên ngoài quá lâu.
Điều này tạo ra các mầm mống bệnh bên trong cơ thể, gây khó chịu cho đường tiêu hóa và ngộ độc thực phẩm .
Cách tốt nhất để tránh vứt đi là làm món nghiền hoặc sử dụng trong các món salad lạnh.
- Cần tây
Nhiều người thích sử dụng cần tây sống vì nó làm cho món salad và súp có hương vị hấp dẫn hơn.
Tuy nhiên, với đồ ăn nóng chứa cần tây, tốt nhất là ăn hết chứ không nên hâm lại để tránh bị ngộ độc.
Loại rau này có chứa chất nitrat, khi chịu nhiệt nó sẽ tạo ra các chất có hại cho sức khỏe của bạn.
Trong thực tế, ở nồng độ cao, nó thậm chí có thể chuyển đổi thành chất nitrit, làm tăng nguy cơ bị ung thư.
- Củ cải
Củ cải là một loại rau phổ biến và được đánh giá như là một liều thuốc tự nhiên, vì trong nó chứa một lượng đáng kể các chất chống oxi hóa, vitamin và khóang chất.
Vấn đề xảy ra khi chúng tiếp cúc với nhiệt độ cao. Cũng giống như cần tây, củ cải chứa một lượng nhỏ nitrat, không hoàn toàn tốt cho sức khỏe.
Mặt khác, các chuyên gia dinh dưỡng đề nghị, cách tốt nhất để tận dụng được hết các chất của những loại rau như thế này là ăn kèm với salad hoặc xay sinh tố.
- Thịt gà
Để ăn thịt gà một cách an toàn, cần đảm bảo là gà đã được nấu chín kĩ.
Khuẩn Salmonella (loại vi khuẩn làm thức ăn trở thành có độc) phổ biến ở các loài gia cầm, và nếu gà không được nấu chín thì sẽ làm tăng nguy cơ bị nhiễm khuẩn. Cần đảm bảo là tất cả các bộ phận của gà đều chín và không có bất kì phần thịt nào còn màu hồng hoặc còn ướt.
Để tránh các vấn đề về tiêu hóa, thì cần ăn thịt gà ngay khi được nấu kĩ và tránh hâm nóng lại. Thịt gà là một trong những món ăn làm bạn mắc bệnh nếu bị hâm nóng sai cách.
Mặc dù hương vị vẫn được lưu giữ tốt, nhưng thành phần protein thay đổi có thể gây ra phản ứng tiêu cực trong dạ dày.
Nếu bạn không thể ăn hết trong cùng một lúc, có thể mang thịt gà đi hâm lại, nhưng chỉ được hâm với một nhiệt độ thấp hơn.
Gà hoặc các món ăn chế biến từ thịt gà không nên hâm đi hâm lại chúng. Bởi thành phần protein trong nguyên liệu này hoàn toàn thay đổi khi nó được đưa ra khỏi tủ lạnh để làm nóng.
Điều này có thể gây ra các vấn đề trong hệ tiêu hóa. Hãy chắc chắn rằng bạn không làm nóng nó ở nhiệt độ cao.
- Nấm
Nên ăn nấm ngay sau khi nấu xong. Những thực phẩm nấu từ nấu không nên để thừa lại cho ngày hôm sau, và đun nóng chúng.
Bởi nấm sỡ hữu một hàm lượng protein “giàu có” và có một lượng lớn khoáng chất, nếu hâm nóng chúng, bạn đang phá vỡ các protein, và gây khó chịu cho đường tiêu hóa của cơ thể.
Việc đun nóng chúng sẽ tạo ra các độc tố chứa nitơ bị oxy hóa và các gốc tự do. Nếu bạn cất nấm cho bữa ăn sau, hãy chắc chắn rằng nên ăn nguội chúng.
Các protein trong nấm có thể dễ dàng bị phá hủy bởi hoạt động của enzim và các vi sinh vật ở trong loại thức ăn này.
Vì vậy, giữ chúng ở nhiệt độ phòng sau khi nấu ăn có thể gây chết người.
Bạn không nên hâm nóng lại sau khi đã nấu những món có nấm vì nó có thể gây ra tình trạng viêm ở vùng bụng, chướng bụng, và trong một số trường hợp, có thể dẫn đến tiêu chảy.
Tuy nhiên sẽ không có chuyện gì xảy ra nếu bạn hâm nóng ở nhiệt độ trên 160 độ F (trên 71 độ C)
- Rau quả với lượng Nitrates cao
Nếu bạn có rau chân vịt (cải bó xôi, rau bina) hoặc bất kỳ loại rau lá xanh, cà rốt, củ cải thậm chí là cần tây… thì tránh hâm nóng hoặc đun sôi chúng lại.
Những loại rau giàu nitrat này khi đun nóng lại có thể biến độc, giải phóng các đặc tính gây ung thư, thường có tính chất ung thư.
Rau chân vịt có hàm lượng sắt cao, do đó đun nóng và hâm nóng có thể làm oxy hóa chất sắt trong rau chân vịt. Oxy hóa sắt tạo ra các gốc tự do nguy hiểm được biết là gây ra nhiều bệnh như vô sinh và ung thư.
- Trứng
Chúng ta đều biết, trứng là một nguồn giàu protein, tuy nhiên, trứng nấu chín hoặc trứng luộc có thể gây hại nghiêm trọng khi tiếp xúc với nhiệt một lần nữa. Một khi bạn đã nấu chín trứng, ăn chúng ngay lập tức nhưng nếu chưa ăn kịp, hãy bảo quản cẩn thận và ăn nguội chứ đừng hâm nóng. Như đã nói chúng là thực phẩm giàu protein chứa nhiều nitơ. Nitơ này có thể bị oxy hóa do hâm nóng, tiếp tục gây ung thư.
- Dầu ép lạnh
Một trong những nguồn axit béo omega-3 tốt nhất là dầu ép lạnh như dầu hạt lanh, dầu ô liu và dầu hạt cải.
Chất béo Omega-3 rất nhạy cảm với nhiệt độ khi nó vỡ và trở nên ôi trên 40 độ C. Do đó, không bao giờ làm nóng dầu ép lạnh trước khi tiêu thụ.
Tóm lại:
Hãy luôn nhớ rằng những thành phần trong thức ăn sẽ trở nên khác và bị thay đổi khi trải qua nhiệt độ cao. Như vậy, thực phẩm khi hâm nóng lại đều nguy hiểm.
Hãy đảm bảo là bọc thức ăn lại trước khi mang đi hâm nóng, nó sẽ giúp cho thức ăn bị hâm nóng ít bị biến chất hơn.
Các Sản Phẩm Tảo Mặt Trời
SALE
Có thể click để mua ngay hoặc gọi 0925.500.600 hoặc 0923.010.989 để được tư vấn
Chính sách giao hàng của công ty GTD
Miễn phí cước giao hàng toàn quốc, nhận hàng và thanh toán tiền
Giao hàng trong vòng 24 giờ cho khách ở nội thành TP.HCM, giao hàng trong vòng 1-3 ngày cho quý khách ở tỉnh.
Tìm hiểu thêm về giá trị dinh dưỡng của tảo Spriulina: Giá trị dinh dưỡng của tảo Spirulina
Thực tế đã có rất nhiều khách hàng khắp cả nước đã và đang chọn mua tảo mặt trời tại công ty chúng tôi. Mỗi ngày công ty có rất nhiều đơn hàng gửi đi tính, và đây là một ví dụ (click vào ảnh để xem):
Với hàm lượng dinh dưỡng lành mạnh rất cao, axit amin thiết yếu, vitamin, chất khoáng, chất xơ,…tảo mặt trời bổ sung dinh dưỡng toàn diện, thanh lọc cơ thể, cải thiện tiêu hóa, tăng sức đề kháng, cải thiện giấc ngủ, tăng hấp thu, chống suy dinh dưỡng, hỗ trợ điều trị một số bệnh…
Là thực phẩm lý tưởng dành cho các đối tượng như:
Bé đang ăn dặm, trẻ đang ở tuổi dậy thì
Người lớn tuổi, người bị mất ngủ
Vận động viên, người làm việc nhiều giờ
Người bị suy dinh dưỡng, người ăn chay, người đang điều trị bệnh
Người đang có nhu cầu làm đẹp da, chống lão hóa
Người muốn tăng cân, tăng cơ
Người gầy, suy dinh dưỡng…
Một số chi tiết nhận dạng hàng chính hãng Earthrise: Cách nhận biết tảo mặt trời chính hãng
| Công ty chúng tôi là đại lý lớn nhất của sản phẩm Tảo Mặt Trời Spirulina tại Việt Nam thông qua công ty nhập khẩu Tảo Mặt Trời Spirulina Công Ty TNHH ECOPATH Việt Nam, với doanh số lớn chúng tôi luôn có giá rẻ nhất cùng những chương trình khuyến mại thường xuyên tặng quà giá trị cho khách hàng. |
Liên hệ để được tư vấn thêm hoặc đặt mua hàng
- Công ty
- Địa Chỉ: 428 Điện Biên Phủ, Phường 11, Quận 10, Tp HCM
- Hotline: 0925.500.600 hoặc 0923.010.989 hoặc (028) 3968 3680 – Ms. Hà
Comments
