Bào ngư thực sự bổ dưỡng cỡ nào?

Bào ngư là một món ăn đắt đỏ nhưng vẫn được người giàu săn lùng tìm mua. Đây là những thông tin bạn cần biết trước khi chọn ăn món hải sản này, liệu có thực sự quý như vàng không?

thuốc fucoidan bán ở đâu

Bào ngư có rất nhiều tên gọi khác nhau như Cửu khổng, tử bào, đại bào, thạch quyết minh, cá sáng mắt… Theo quan niệm của Đông y, đây là một trong những loại thực phẩm nguồn gốc hải sản có giá trị dinh dưỡng phong phú.

Bào ngư hiện này không còn là một món ăn phổ thông, vì chúng có giá rất đắt đỏ. Có những thời điểm, bào ngư lên tới 7-15 triệu đồng/kg tùy từng loại. Kể cả khi có giá bình dân nhất, thì cũng xấp xỉ tiền triệu, món ăn chỉ dành cho giới nhà giàu.

Đa số mọi người đều có thể ăn bào ngư, đặc biệt thích hợp hơn với những người mắc chứng tiểu đêm, khí huyết hư nhược, huyết áp không ổn định, tinh thần thiếu sự tập trung.

Tuy nhiên, một số người được khuyến cáo là không nên ăn gồm người bị bệnh gút, người có axit uric cao được khuyên không nên ăn thịt bào ngư, người bị sốt cao hoặc âm hư, viêm họng cũng không nên ăn.

Bào ngư tất nhiên không phải là món ăn phổ biến bởi nó có giá khá đắt đỏ. Có loại bào ngư giá lên đến 15 triệu đồng/kg.

Trên thị trường hiện nay, một trong những loại hải sản có giá cao được liệt vào hàng cao cấp chính là bào ngư. Giá cả loại hải sản này rất đa dạng. Theo đó, loại rẻ nhất và ít dinh dưỡng nhất là bào ngư vàng của Việt Nam với giá từ 550 nghìn đồng/kg khoảng 35-45 con.

Các loại bào ngư sống nhập khẩu có giá cao hơn, rẻ nhất không dưới 1,5 triệu đồng/kg. Đơn cử, bào ngư sống nhập Hàn Quốc có giá khoảng 1,8 triệu đồng/kg 15-20 con; bào ngư Úc – Đảo Tasmania viền xanh tách vỏ giá 5,1 triệu đồng/kg 8-9 con; bào ngư đen sống nhập New Zealand đắt nhất, vào khoảng 6,7 triệu đồng/kg 2-3 con.

Bào ngư đen sống nhập khẩu có giá bán cao tại thị trường Việt.

Các loại bào ngư khác như bào ngư đông lạnh, bào ngư đóng lon nhập khẩu giá cũng từ 1,5 đến 2 triệu đồng tùy trọng lượng.

Loại bào ngư đắt nhất trên thị trường hiện nay là bào ngư cổ khiếu sấy khô của vùng biển Phú Quốc, giá từ 11 đến 15 triệu đồng/kg. Các loại bào ngư khô khác có giá vào khoảng 600 nghìn đồng/1 lạng, tương đương 6 triệu đồng/kg.

Bào ngư khô là một hình thức bào ngư được ưa chuộng hiện nay bởi tính thuận tiện trong việc vận chuyển. Theo đó, những con bào ngư sống được tách vỏ, lấy phần thịt phơi khô.

Theo chia sẻ của chủ một cửa hàng hải sản ở Hà Nội, thì bào ngư có giá đắt do đây là một loại hải sản rất bổ dưỡng, có tác dụng bồi bổ sức khỏe, hạ nhiệt, cân bằng huyết áp, bổ âm dưỡng da, mát gan, sáng mắt…

Các loại bào ngư sấy khô giá từ 6 triệu đồng/kg, cá biệt bào ngư cổ khiếu Phú Quốc sấy khô giá từ 11-15 triệu đồng/kg.

Được biết, trong bào ngư chứa 25 loại vitamin và khoáng chất bao gồm B12 và Omega 3.

Đây là loại thức ăn vô cùng bổ dưỡng bao gồm các loại protein nguồn gốc biển, vitamin và các nguyên tố vi lượng như Potassium, Phosphorous, Iron, Sodium, Magnesium, Copper, Zinc, Selenium, Niacin, Biotin, Folic Acid, Pantothenic Acid, Sulphur, Calcium, iodine, Chloride, and Vitamins A, B and.

Theo tính toán, trong 85 gram thức ăn bào ngư chứa 89 calo, lượng chất béo thấp (0.6 gram), 5.1 gram cacbonat, 14.5 gram protein, vitamin và các loại vi chất nói trên.

Một trong những giá trị lớn nhất của bào ngư là bổ thận, tăng cường sinh lực cho nam giới. Đây cũng là lý do món ăn này hiện được nhiều nhà giàu Việt săn lùng.

Đặt biệt, bào ngư có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon thượng hạng, là đặc sản được vua chua và quý tộc ngày xưa rất thích thưởng thức….

Vì sao Đông y gọi “1 món bào ngư, 1 miếng vàng”?

Bào ngư là một động vật biển nguyên thủy có vỏ, là một món ăn truyền thống của Trung Quốc, là 1 trong 4 món ăn hương vị biển hàng đầu, được người Trung Quốc so sánh ví von quý giá đến mức “một miếng bào ngư, một miếng vàng”.

Bào ngư tươi sau khi được bóc vỏ, ướp muối một thời gian, sau đó nấu chín, loại bỏ nội tạng, sấy khô sẽ trở thành món ăn thơm ngon và bổ dưỡng. Bào ngư được xếp vào nhóm 4 món “thượng phẩm” cùng với nhân sâm, vây cá và bong bóng cá.

Có khoảng 90 loài bào ngư trên thế giới, và chúng sống rải rác khắp Thái Bình Dương, Đại Tây Dương và Ấn Độ Dương. Vì khả năng sinh sản thấp nên bào ngư trở nên quý hiếm, đắt đỏ. Mặc dù hiện này đã nuôi bào ngư nhân tạo nhưng vẫn không đủ để cung cấp rộng rãi cho nhu cầu của người tiêu dùng, vì thế, giá của món ăn này vẫn vô cùng đắt đỏ.

Tác dụng chính của của bào ngư đối với sức khỏe

Món ăn dù được ca ngợi đến đâu, đắt đỏ cỡ nào, chúng ta đều cần nhìn vào những phân tích cụ thể để đánh giá và so sánh. Sau đây là những tác dụng sức khỏe và thành phần dinh dưỡng bạn có thể tham khảo.

1. Cải thiện khả năng miễn dịch

Nghiên cứu cho thấy, các chiết xuất hoạt chất sinh học từ thịt bào ngư có thể cải thiện khả năng miễn dịch mạnh mẽ, trong quá trình trao đổi chất có thể hỗ trợ tiêu diệt tế bào ung thư, tỷ lệ ức chế có thể được cải thiện mà không ảnh hưởng đến các tế bào bình thường của cơ thể, từ đó có tác dụng quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể.

2. Điều chỉnh hoạt động của đường ruột trơn tru hơn, điều hòa kinh nguyệt

Bào ngư có thể điều chỉnh huyết áp hai chiều, tức là có thể giảm huyết áp cho người bị cao, và tăng huyết áp cho người bị thấp. Bởi vì trong bào ngư có chức năng dưỡng âm, bình gan, cố thận, có thể điều chỉnh các tuyến thượng thận.

Ngoài ra, bào ngư có tác dụng điều hòa kinh nguyệt, nhuận tràng, thông đường ruột, có thể điều trị chứng bệnh kinh nguyệt thất thường, đại tiện phân cứng hoặc táo bón và các bệnh khác.

3. Thúc đẩy tăng trưởng và phát triển

Bào ngư giàu vitamin, trong đó vitamin A là một chất dinh dưỡng quan trọng để bảo vệ sức khỏe da, sức khỏe thị giác, tăng cường khả năng miễn dịch và thúc đẩy tăng trưởng và phát triển.

4. Có giá trị dược liệu cao

Bào ngư có thể được dùng để điều trị chóng mặt, tăng huyết áp và các chứng viêm, được dùng để bào chế các sản phẩm dược.

Giá trị dinh dưỡng của bào ngư

1. Bào ngư giàu protein, có nhiều chất dinh dưỡng như canxi, sắt, iốt và vitamin A.
2. Bào ngư có giá trị dinh dưỡng rất cao và giàu globulin.
3. Thịt bào ngư có thể chiết xuất một chất hoạt tính sinh học gọi là baolin, có chức năng bảo vệ hệ miễn dịch của cơ thể.

Giá trị dinh dưỡng của bào ngư (mỗi 100g)

Năng lượng (kcal) 84

Protein (g) 12,6

Chất béo (g) 0.8

Carbohydrate (g) 6.6

Cholesterol (mg) 242

Vitamin A (g) 24

Vitamin B1 (mg) 0,01

Vitamin B2 (mg) 0,16

Niacin (mg) 0,2

Vitamin E (mg) 2.2

Canxi (mg) 266

Phốt pho (mg) 77

K (mg) 136

Natri (mg) 2011,7

Magiê (mg) 59

Sắt (mg) 22,6

Kẽm (mg) 1,75

Selen (mcg) 21,38

Đồng (mg ) 0,72

Mangan (mg) 0,4

Phương pháp ăn bào ngư

Bào ngư nên ngâm trong nước lạnh trong vòng 48 giờ, chà sạch 4 mặt bào ngư khô để loại bỏ cát, sau đó cso thể hầm và nấu nhừ như bình thường.

Nếu nấu bào ngư tươi thì nên chú ý đến lửa to nhỏ cho phù hợp, nếu nấu không đủ lửa sẽ bị tanh, nhưng nấu chín quá thì thịt lại bị khô và cứng, dai. Vì vậy, cách chế biến bào ngư cần cẩn thận và đúng phương pháp, nên nấu nhạt vị, ít muối để tránh làm mất đi hương vị tươi ngon của bào ngư.

 Thuốc Fucoidan mua ở đâu?

Taoxoan.vn – công ty GTD chúng tôi cung cấp sản phẩm Fucoidan chính hãng với mức giá rất tốt, giao hàng toàn quốc. Vì sao quý khách nên mua Fucoidan ở chỗ chúng tôi?

Bán hàng chính hãng, chất lượng cao

Giao hàng toàn quốc, giao hàng nhanh chóng

Cung cấp nhiều dòng sản phẩm Fucoidan tốt nhất hiện nay

Đền tiền gấp 100 lần nếu bán hàng giả, kém chất lượng

Phong cách làm việc chuyên nghiệp, tư vấn tận tình, có nhiều chương trình khuyến mãi

 Để thuận tiện hơn, chúng tôi sẽ hướng dẫn quý khách cách mua hàng: Hướng dẫn mua hàng

Những sản phẩm Fucoidan tốt nhất hiện nay

Best Fucoidan 70% – Giá: 700.000 VND

Mua 5 hộp trở lên, Giá: 650.000 VND

Mua 10 hộp TẶNG 1 HỘP

Okinawa Fucoidan Kanehide Bio – Giá: 1.900.000 VND

Giá: 2.200.000đ

Hàng công ty có tem, giá: 2.350.000đ

Nano Fucoidan – Giá: 7.950.000 VNĐ

Giá: 7.800.000đ

KaiKo Fucoidan – Giá: 5.500.000 VND

King Fucoidan Agaricus – Giá: 5.600.000 VND

Yoho Mekabu Fucoidan – Giá: 5.500.000 VND

Umi No Shizuku Fucoidan – Giá: 6.300.000 VND

Super Fucoidan Dạng Nước Nhập Khẩu – Giá: 5.300.000 VND

Umi dạng nước: 19.800.000 VND

Gọi ngay hotline: 0925.500.600 hoặc 0923.010.989 để được tư vấn

Chính sách giao hàng của công ty

Miễn phí cước giao hàng toàn quốc, nhận hàng và thanh toán tiền

Giao hàng trong vòng 24 giờ cho khách ở nội thành TP.HCM, giao hàng trong vòng 1-3 ngày cho quý khách ở tỉnh.

Lưu ý: Trước khi quyết định mua sản phẩm thuốc Fucoidan khách hàng nên tìm hiểu thêm về nguồn gốc và công dụng của sản phẩm này. Bên dưới đây Taoxoan.vn xin cung cấp cho các bạn một số thông tin chính về Fucoidan.

Để biết thêm chi tiết vui lòng liên hệ

• Công ty TNHH Gấu Trúc Đỏ
• Địa chỉ: 428 Điện Biên Phủ, Phường 11, Quận 10
• Hotline: 0925.500.600 hoặc 0923.010.989 – Ms. Hà hoặc (028) 3968 3680

Comments

comments