Một bữa thế nào được gọi là đủ dinh dưỡng?

Cơ thể chúng ta cần được cung cấp đủ dinh dưỡng hàng ngày, những thực phẩm như thịt cá, rau…mà bạn ăn hàng ngày liệu có đáp ứng được điều đó?

• Phương pháp tăng cân hiệu quả

Một bữa thế nào được gọi là đủ dinh dưỡng?

Những thực phẩm thường được dùng trong bữa ăn hàng ngày như thịt, cá, trứng, sữa, tôm, cua… nhiều người nghĩ rằng cứ ăn nhiều những thực phẩm này là sẽ đủ chất. Đây là một sai lầm thường gặp và rất tai hại. Một bữa ăn như thế này là một trong những nguyên nhân gây béo phì.

Ngoài ra một sai lầm thường gặp nữa là những thức ăn có thức ăn có nguồn gốc từ động vật mới cung cấp đầy đủ chất đạm còn từ thực vật thì không. Điều này không đúng, vì có nhiều loại thực vật có thể giúp bạn bổ sung chất đạm rất tốt. Vì thế các chuyên gia dinh dưỡng đều khuyên rằng nên sử dụng cả hai loại đạm động vật và đạm thực vật để hỗ trợ cho nhau.

Tùy theo thể trạng, tình trạng sức khỏe, mỗi người đều có nhu cầu dinh dưỡng sinh lý của cơ thể riêng. Nhu cầu dinh dưỡng thay đổi theo tuổi tác, giới tính, tình trạng sức khỏe và mức độ hoạt động thể lực. Cần duy trì thường xuyên chế độ ăn uống đủ chất, cân đối. Có như thế mới đảm bảo cung cấp đủ năng lượng và các chất dinh dưỡng cần thiết cho phát triển của cơ thể cũng như đảm bảo duy trì sự sống, làm việc và các hoạt động khác.

Dinh dưỡng hàng ngày là yếu tố có ảnh hưởng rất lớn và gần như quyế định tình trạng sức khỏe và tuổi thọ. Do đó một bữa ăn được gọi là đủ dinh dưỡng là bữa ăn cân đối dinh dưỡng và hài hòa khẩu vị là bữa ăn trong đó có các chất dinh dưỡng cân đối hợp lý. Khẩu phần năng lượng từ chất bột chiếm 65 – 70%, chất đạm là 12 – 14%, chất béo là 18 – 20%.

Theo đó, thực phẩm của bữa ăn cung cấp đầy đủ năng lượng, đủ chất đạm, chất béo, chất khoáng, vitamin và đủ nước cho cơ thể. Trong khẩu phần có chất sinh năng lượng là chất bột, đạm và béo. Rau và hoa quả cung cấp các vitamin, chất khoáng và xơ. Cần phải nhắc lại một lần nữa: nhu cầu năng lượng và các chất dinh dưỡng thay đổi theo tuổi, giới và tình trạng sinh lý.

Bên cạnh sự cân đối về các chất sinh năng lượng còn phải bảo đảm cân đối về nguồn thức ăn động vật và thực vật. Trong thành phần chất đạm thì đạm động vật chiếm 35 – 40% và có đủ các axít amin cần thiết ở tỉ lệ cân đối. Chất béo nguồn thực vật là 40 – 50%, còn chất béo động vật chiếm 50 – 60% so với tổng số chất béo. Bởi vậy, không chỉ ăn thịt, cá mà còn ăn đậu phụ, vừng, lạc, rau và hoa quả.

Thông tin bên lề

Có những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể nhưng những thực phẩm hàng ngày mà bạn ăn thật khó có thể bổ sung được. Gần đây có một loại thực phẩm được tôn vinh, loài thực vật này cực kỳ giàu dinh dưỡng đã tồn tại ở hành tình của chúng ta từ hàng tỷ năm về trước, đó chính là tảo xoắn Spirulina. Loại tảo này cực kỳ giàu dinh dưỡng, có thể giúp bạn bổ sung đủ những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể mà chúng ta khó có thể bổ sung đủ bằng thực hàng ngày.

Táo Spirulina chứa nhiều loại axit amin quý hiếm, kẽm, Magie, iot, selen, rất nhiều loại vitamin với hàm lượng lớn như vitamin nhóm B, K, E, D,…Tryptophan, Phenylalanin tăng cường sức khỏe toàn diện, mang lại cho bạn sức khỏe bền vững.

Tảo mặt trời là một sản phẩm từ tảo xoắn Spirulina tinh khiết của Earthrise – công ty của Mỹ tiên phong trong lĩnh vực khai thác và sản xuất tảo Spirulina.

Tìm hiểu thêm: Tảo mặt trời giúp giảm cân

Comments

comments