Thực phẩm vàng chống ung thư và phòng bệnh tim mạch

Trong số những thực phẩm mà bạn ăn hàng ngày có những thực phẩm chống ung thư và phòng bệnh tim mạch rất tốt

• Thuốc chữa ung thư tuyến tiền liệt

Những thực phẩm có tác dụng chống ung thư và phòng bệnh tim mạch

Súp lơ xanh. Súp lơ xanh có tác dụng hạ huyết áp, điều hòa đường huyết, ngăn ngừa đục thủy tinh thể… súp lơ xanh còn được coi là sát thủ số 1 của vi khuẩn H.pylori gây loét và ung thư dạ dày do trong súp lơ xanh có một hợp chất đặc biệt có chứa sulphur có tác dụng chống lại sự phát triển của vi khuẩn này.

Tỏi. Chế độ ăn có tỏi giúp giảm ung thư đại tràng, phòng ngừa ung thư thực quản, ức chế ung thư vú. Ăn mỗi ngày một hoặc hai tép tỏi sẽ làm giảm triglyceride 13-25%, giảm huyết áp, cholesterol và máu đông.

Cà chua. Cà chua chứa nhiều vitamin A, C và lycophene giúp ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt, phổi và dạ dày. Cà chua còn là thực phẩm giảm huyết áp, ngăn ngừa sự xơ cứng ở các động mạch – một trong những nhân tố nguy hiểm của bệnh động mạch vành ở tim và đột quỵ.

Táo. Táo chứa nhiều vitamin C và các chất chống ôxy hóa khác, táo giúp giảm bớt nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt, ung thư phổi và ruột bằng cách ngăn chặn sự hư tổn ở các DNA. Hàm lượng chất xơ trong táo rất có lợi cho việc giảm cân và kiểm soát mức cholesterol. Nếu ăn hai quả táo lớn mỗi ngày, mức cholesterol có thể giảm tới 16%.

Khoai lang. Với hàm lượng lớn chất chống oxy hóa beta carotene, vitamin, chất khoáng và nhiều chất xơ, khoai lang rất tốt cho tim mạch và đặc biệt có khả năng chống ung thư hiệu quả. Ăn khoai lang mỗi ngày làm giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim ở nữ giới 22% và giảm rủi ro đột quỵ 40-70%.

Bơ. Rất giàu vitamin A và kali – một khoáng chất giúp điều chỉnh huyết áp, nên quả bơ là phương thuốc quý trong việc phòng tránh các bệnh về rối loạn tuần hoàn máu như đột quỵ, đau tim hay cao huyết áp.

Hành tây. Bạn có biết rằng ăn hành tây giúp giảm 88% nguy cơ ung thư họng và ung thư tuyến tiền liệt 71%. Hành tây cũng rất tốt cho tim vì làm giảm cholesterol và hạ huyết áp.

Cá. Cá chứa nhiều omega-3, làm giảm triệu chứng cao huyết áp, giảm xơ vữa động mạch và ngăn chặn hình thành cục máu đông. Dầu cá có tác dụng chống viêm nhờ tác động trực tiếp trên hệ miễn dịch, chống lại ung thư vú và ung thư đại tràng, cũng như làm giảm di căn của tế bào ung thư.

Củ cải. Với hàm lượng vitamin A và C khá cao, cùng với một số loại men đặc biệt có khả năng phân hủy nitrosamine-một chất gây ung thư thường có trong một số loại thức ăn, củ cải giúp phòng chống ung thư khá hữu hiệu.

Sữa chua. Có hoạt tính chống virut và chống ung thư nhờ kích thích kháng thể.

Đỗ. Các loại đỗ đều rất ít cholesterol, nhiều chất xơ và giàu chất đạm có khả năng giảm cholesterol “xấu” LDL và làm tăng cholesterol “tốt” HDL, giảm triglyceride nên cũng làm giảm nguy cơ đột quỵ do bệnh tim mạch.

Comments

comments