Thực phẩm bổ sung chất sắt

Sắt là chất giúp hồng cầu mang oxy đi khắp cơ thể, đồng thời cũng hỗ trợ chức năng miễn dịch và khả năng nhận thức. Những thực phẩm bổ sung chất sắt

>>> Ai uống tảo mặt trời chưa

Thịt đỏ rất giàu chất sắt, tuy nhiên ăn nhiều thịt đỏ không phải là cách ăn uống tốt. Bạn có thể bổ sung chất sắt bằng một số thực phẩm sau:

Hàu. Hàu không chỉ là một chất kích thích tình dục mà còn giàu sắt. Hàu chứa nhiều sắt hơn so với thịt đỏ, và cũng chứa ít chất béo bão hòa hơn so với hầu hết các nguồn thịt đỏ. Ngoài ra hàu còn chứa selen và kẽm, chìa khóa để giữ cho hệ tiêu hóa khỏe và hệ miễn dịch tốt, cũng như tuyến giáp khỏe mạnh.

Đậu trắng. Đậu trắng là một cách tuyệt vời để thêm sắt, protein và chất xơ thực vật. Đậu trắng cũng có thể giúp giảm cholesterol và kiểm soát lượng đường huyết. Để giúp chất sắt hấp thụ tốt hơn, nên kết hợp đậu trắng với vị chua của chanh.

Đậu hũ. Đậu hũ giàu chất sắt, protein, nếu không ăn thịt thì đây là thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn. Ngoài ra thực phẩm này còn chứa chất béo bão hòa tốt cho tim hơn thịt đỏ.

Rau chân vịt. Rau chân vịt chứa gần 20 loại vitamin và khoáng chất, trong đó có chất sắt. Để giúp hấp thu sắt tốt hơn, khi ăn rau chân vịt, nên kết hợp cam quýt để giúp thúc đẩy sự hấp thụ của các chất khoáng.

Hạt chia. Chia từ lâu đã là món ăn tốt nhất thế giới giúp sống khỏe mạnh, nhờ hàm lượng omega-3 cao. Hạt chia là một nguồn thực phẩm cung cấp chất sắt không heme – chất sắt từ thực vật. Ngoài ra, hạt chia cũng mang lại nhiều lợi ích khác như tốt cho tiêu hóa nhờ là chất xơ hòa tan.