Những người ăn chay thường có nguy cơ mắc bệnh tim mạch thấp hơn so với người thường xuyên ăn thịt, vậy ăn chạy có giúp tăng tuổi thọ?
>>> Làm sao để tăng cân hiệu quả
Người ăn chay thường có sức khỏe tim mạch tốt hơn người ăn nhiều thịt, những lợi ích của ăn chay dưới đây có thể khiến bạn thay đổi cách nhìn về việc ăn uống.
Không bị cao huyết áp. Các nhà nghiên cứu phát hiện rằng không chỉ người ăn chay có huyết áp trung bình thấp mà chế độ ăn chay còn có thể được sử dụng để hạ huyết áp cho những người cần can thiệp về mặt này.
Nguy cơ tử vong thấp hơn. Nghiên cứu cho thấy người cho thấy người ăn chay có nguy cơ tử vong thấp hơn 12% so với người không ăn chay. Vì động mạch không bị nghẽn bởi chất béo bão hòa và cholesterol nên người ăn chay có nguy cơ mắc bệnh mãn tính thấp hơn.
Tâm trạng tốt hơn.Những người tham gia thành ba nhóm với chế độ ăn khác nhau: được ăn tất cả các loại thịt, chỉ ăn cá, và ăn chay hoàn toàn. Các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng sau hai tuần, những người trong nhóm ăn chay khẳng định tâm trạng của họ được cải thiện hơn so với những người thuộc hai nhóm còn lại.
Ít bị mắc bệnh tim. Một nghiên cứu khác tiến hành vào năm 2013 trên 44.000 người cho thấy xác suất bị bệnh tim thiếu máu cục bộ ở người ăn chay thấp hơn 30%.
Nguy cơ bị ung thư thấp hơn. Các biến thể của chế độ ăn chay và nguy cơ ung thư trong số những người ít có nguy cơ bị ung thư. Họ phát hiện chế độ ăn chay có thể có tác dụng bảo vệ trên phương diện này. Mặc dù nghiên cứu kể trên không phải là kết luận cuối cùng về vấn đề này, nhưng thực tế cho thấy người ăn chay trường có nguy cơ mắc ung thư thấp nhất, đặc biệt là các dạng ung thư phổ biến của phụ nữ như ung thư vú.
Nguy cơ mắc tiểu đường thấp hơn. Nhiều công trình nghiên cứu cho thấy người ăn chay ít có nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường. Mặc dù ăn chay không chữa được bệnh tiểu đường nhưng nó có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh bằng cách giúp chúng ta duy trì cân nặng và cải thiện kiểm soát đường huyết.
Kiểm soát được cân nặng. Nghiên cứu cho thấy người ăn chay thường có cơ thể cân đối hơn so với những người ăn thịt, và họ cũng thường có cholesterol và chỉ số khối cơ thể (BMI) thấp hơn. Một số dữ liệu cho thấy chế độ ăn chay có thể giúp giảm cân và về lâu dài giúp duy trì trọng lượng cơ thể khỏe mạnh.
Về dinh dưỡng thì nếu bạn ăn đúng cách thì ăn chay vẫn bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể, vừa có thể giúp bạn tịnh tâm tinh thần thoải mái hơn mà không lo ngại những vấn đề về bệnh tật như tim mạch, ung thư.
Thông tin hữu ích
Tảo mặt trời dạng viên tự nhiên
Giá: 890.000 VND
Tảo mặt trời Spirulina – thực phẩm đặc biệt tốt cho người ăn chay, không phải ai ăn chay cũng biết cách bổ sung đủ chất cho cơ thể, tảo spirulina với hàm lượng dinh dưỡng tự nhiên rất cao bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể, rất thích hợp cho người ăn chay, người mới ốm dậy, người đang phục hồi sau phẫu thuật…