Báo động tình trạng thiếu canxi của người Việt

Xã hội phát triển, nhu cầu về dinh dưỡng của con người cũng cao hơn, tuy nhiên một điều đáng báo động là đa số người dân Việt Nam được chẩn đoán là thiếu canxi

>>> Fucoidan thuốc trị ung thư

Canxi là một chất quyết định sự hình thành vững chắc, của xương và răng. Mức tiêu thụ thực phẩm động vật tăng nhanh kéo theo tăng lượng protein khẩu phần nhưng chưa đảm bảo tính cân đối và hợp lý cho việc cung cấp, hấp thu cũng như sử dụng canxi của cơ thể, bởi thịt không phải nguồn canxi tốt.

Mặt khác, trước đây ta quan niệm rằng, vào từng giai đoạn phát triển của cơ thể thì đưa canxi vào để thúc đẩy tăng trưởng nhưng nhiều bằng chứng khoa học cho thấy, duy trì chế độ dinh dưỡng canxi thường xuyên có lợi hơn là chỉ tập trung vào một thời kỳ nhất định.

Theo những thống kê tại nước ta đa số người dân thiếu canxi dẫn tới mắc những bệnh về xương khớp dễ bị thoái hóa, loãng xương.Tình trạng này càng trầm trọng hơn khi khẩu phần ăn ở các thành phố lớn, trong các gia đình khá giả, việc đưa quá nhiều thức ăn chứa protein vào làm tăng bài xuất canxi trong nước tiểu. Ở nông thôn thì thiếu canxi trường diễn khiến trẻ em thấp còi, phụ nữ, người già dễ mắc bệnh loãng xương.

Bên cạnh đó, tình trạng còi xương ở trẻ nhỏ, nhuyễn xương và loãng xương ở người già của Việt Nam cũng là con số đáng lo ngại, đặc biệt là ở phụ nữ mãn kinh. Cơ thể bị thiếu canxi mà không  được bổ sung lâu ngày dẫn tới loãng xương do thiếu canxi về lâu dài.

Nguồn cung cấp canxi an toàn, lâu dài và thường xuyên nhất là thông qua thực phẩm. Thực phẩm giàu canxi như sữa, phomat, sữa chua, đậu nành, bánh mỳ; các loại rau xanh (rau cải, rau bó xôi); đậu khô, trái cây có múi  như bưởi, cam; các loại thức ăn nhiều đạm như cá hộp, sò, ốc.

Hàm lượng canxi (mg) trong 100g thực phẩm không kể thải bỏ như sau: Cua đồng 5.040mg, tôm nhỏ 910mg, cá dầu 527mg, sữa chua 65 – 150mg, đậu tương 165mg, rau đậu 60mg, thịt 50mg, sữa tươi 120mg. Sữa là thức ăn động vật duy nhất có tính kiềm do chứa nhiều canxi và là nguồn canxi tối ưu cho cơ thể. Bên cạnh bổ sung canxi cần quan tâm đảm bảo nhu cầu vitamin D cho cơ thể để canxi phát huy tác dụng tối đa.

Thông tin tảo mặt trời

Với thực trạng thiếu canxi của người Việt hiện nay, cần bổ sung thực phẩm đúng cách. Tảo Spirulina là một thực phẩm rất tốt giúp bạn bổ sung lượng canxi bị thiếu hut, giúp cần bằng nguồn dinh dưỡng, với hàm lượng dinh dưỡng cao tảo Spirulina bồi bổ sức khỏe, tăng cường bảo vệ tim mạch, gan, thanh lọc cơ thể, làm đẹp da và tóc

Comments

comments