Chế độ ăn uống giúp giảm nguy cơ ung thư

Chế độ ăn uống là yếu tố then chốt để bạn bảo vệ sức khỏe, làm đẹp, chống lão hóa và ngăn ngừa bệnh tật, trong ngăn ngừa ung thư thư cũng vậy

>>> Thuốc chữa ung thư thận

Ăn thực phẩm tươi mới. Những thực phẩm tươi như trái cây, rau củ, các loại đậu…đều tốt cho sức khỏe. Buổi sáng với trái cây và các loại hạt, ngũ cốc. Bữa trưa có thêm rau diếp, cà chua, dưa chuột…Ăn nhẹ với trái cây và các loại hạt…

Khoa hoc đã chứng minh những người ăn ít trái cây và rau xanh có nguy cơ gấp hai lần bị ung thư so với những người ăn nhiều.

Tăng cường hấp thu chất xơ. Chất xơ làm giảm nguy cơ ung thư. Thực phẩm giàu chất xơ làm sạch hệ tiêu hóa và loại bỏ những chất gây ung thư ra khỏi đường ruột trước khi chúng kịp gây hại cho bạn. Một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng hấp thu chất xơ từ chế độ ăn có liên quan tỉ lệ nghịch với nguy cơ ung thư.

Tránh thực phẩm chế biến sẵn. Càng ăn những thực phẩm dưới dạng nguyên chất, hiệu quả bảo vệ cơ thể càng cao. Ví dụ, thay vì nước nước ép cam, hãy bóc vỏ và ăn cả quả cam.

Giảm thịt đỏ và sữa béo nguyên chất. Những người ăn kiêng giảm 50% nguy cơ ung thư so với những người ăn thịt. Điều này là vì thịt và sữa thiếu chất xơ, chất chống oxy hóa và các dưỡng chất có đặc tính bảo vệ chống ung thư và nhiều chất béo bão hòa có liên quan tới tăng nguy cơ ung thư.

Chất béo lành mạnh. Chất béo lành mạnh có trong quả bơ, các loại hạt như óc chó, hạnh nhân. Ngoài ra, tập trung vào axit béo omega-3 để giúp chống viêm và hỗ trợ sức khỏe não và tim. Những nguồn axit béo omega-3 phong phú gồm cá hồi, cá ngừ và hạt lanh.

Chế độ ăn nhiều chất béo lành mạnh giúp giảm nguy cơ mắc ung thư, trong đó có ung thư vú.

Lựa chọn thực phẩm chống ung thư. Hệ miễn dịch cần khỏe mạnh để chống lại những tác nhân gây ung thư. Bạn cần ăn những thực phẩm nhiều màu sắc với các chất chống oxy hóa (vitamin A, C, E và selen) và các hóa chất thực vật giúp tăng cường miễn dịch và chống lại bệnh tật.

Uống nhiều nước. Tăn cường hấp thu nước giúp loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể và bổ sung dinh dưỡng để tiêu diệt và ngăn ngừa các tế bào ung thư nhân lên. Tránh các đồ uống có đường như cola, nước ép trái cây vì chúng làm tăng tình trạng viêm và nguy cơ phát triển ung thư.

Tránh ăn thực phẩm ôi, thiu. Không ăn thực phầm ôi thiu, ẩm mốc vì chúng có khả năng chứa aflatoxin, một chất gây ung thư mạnh.

Thông tin hữu ích