Học người Nhật để sống khỏe và sống thọ

Người Nhật có những thói quen ăn uống và sinh hoạt rất đáng để chúng ta học tập, chẳng hạn như ăn nhạt, giảm muối khi chế biến thực phẩm

>>> Công dụng thuốc fucoidan

Tuổi thọ trung bình của phụ nữ Nhật Bản là 87 tuổi, trong khi đàn ông là khoảng 80 tuổi. Yếu tố góp phần giúp người Nhật có tuổi thọ cao như vậy chính là nhờ chế độ ăn uống lành mạnh với các thành phần chính chủ yếu là cá và rau quả tươi, luôn ăn vừa phải, tránh không quá no.

Những thói quen đáng học tập của người Nhật

Dùng thực phẩm chứa chất béo lành mạnh. Sử dụng những loại chất béo lành mạnh giúp người Nhật giảm cholesterol xấu trong cơ thể, đẩy lùi nguy cơ bị xơ vữa động mạch. Người Nhật rất ưa chuộng các loại thực phẩm chứa chất béo tốt từ các loại hạt, dầu cá, oliu và quả bơ.

Omega3 là một loại chất béo tốt cho cơ thể, chứa rất nhiều trong những loại thực phẩm này giúp người Nhật giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đẩy lùi những cơn đau tim và gia tăng tuổi thọ nhờ khả năng làm giảm chất béo trung tính trong máu.

Ăn nhiều đạm thực vật. Người Nhật đặc biệt ưa chuộng những món ăn từ đậu phụ – vốn rất giàu protein có nguồn gốc thực vật, cực tốt trong việc ngăn ngừa ung thư vú và bệnh tim. Tiêu chí của người Nhật Bản là tiêu thụ ít calo hơn, trong khi đó lại ăn nhiều thức ăn giàu chất dinh dưỡng.

Cá là món ăn không thể thiếu mỗi ngày. Từ xưa đến nay đã có vô vàn những nghiên cứu cho thấy tác dụng của việc ăn cá thường xuyên. Ăn cá sẽ giúp bạn phòng chống bệnh tim mạch, ung thư tuyến tiền liệt, mất thị lực, sa sút trí nhớ liên quan đến tuổi tác.

Ăn nhiều trái cây và rau xanh. Trái cây và rau xanh chứa rất nhiều vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt, nhóm thực phẩm này còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bạn giảm thiểu nguy cơ mắc ung thư, tim mạch.

Ngoài việc ăn nhiều trái cây và rau xanh để duy trì lối sống lành mạnh, phòng ngừa bệnh tật, người Nhật còn sử dụng cách này để kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Nhai kỹ khi ăn, không ăn quá no. Đây có thể coi là nét đẹp trong văn hóa ẩm thực của người Nhật. Người dân xứ anh đào quan niệm, ăn chậm, nhai kỹ giúp no lâu, đồng thời ăn theo tiêu chuẩn chứ không ăn quá no sẽ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường tuýp 2.

Họ cũng cho rằng, việc nhai chậm nhai kỹ và dừng lại khi cảm thấy no 80% sẽ giúp cơ thể hấp thu đủ lượng thức ăn cần thiết cho một bữa, tránh hại dạ dày.

Ăn nhạt. Giảm ăn muối, duy trì mỗi ngày trung bình 6-7g muối trong khẩu phần ăn hàng ngày sẽ giúp bạn giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đột quỵ. Ăn ít muối cũng giúp hạ huyết áp ở mức vừa phải, đồng thời giảm sa sút trí tuệ, bảo vệ các tế bào não.

Ý thức được những lợi ích này, người Nhật thường xuyên ăn những món ăn nhạt, giảm lượng muối trong quá trình chế biến thực phẩm cũng như sử dụng nước tương nhạt trong ăn uống.

Bữa sáng là bữa quan trọng nhất. Người Nhật coi bữa ăn sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày với số lượng thực phẩm cũng chiếm nhiều nhất.

Bữa ăn sáng được chú trọng nhất nên cũng dồi dào dinh dưỡng nhất với các món ăn chính là cơm, lá rong biển, súp đậu hũ và hành lá, một miếng cá, trà xanh. Nếu nói “Ăn sáng như một vị vua” thì có thể nói, người Nhật đã thực hiện rất đúng chuẩn khoa học.

Quan niệm bữa ăn ngon là một niềm hạnh phúc trong đời. Khi được hỏi rằng điều gì khiến bạn cảm thấy hạnh phúc, nhiều người Nhật khẳng định ngay đó là một bữa ăn ngon. Những món ăn của người Nhật được đưa lên trên truyền thông cho thấy sự đa dạng về thực phẩm, tinh tế trong màu sắc và gia vị chế biến.

Yêu thích súp và thực phẩm lên men. Khoảng 50 năm trở lại đây, việc ăn cơm ngày 3 bữa, kết hợp ăn súp và thực phẩm lên men đã trở thành những món ăn không thể thiếu đối với người Nhật.

Súp giàu dinh dưỡng, lại dễ hấp thu vào cơ thể. Trong khi đó thực phẩm lên men giúp tăng cường vi khuẩn có lợi trong đường ruột, giúp bạn ăn ngon và có hệ tiêu hóa luôn khỏe mạnh.

Thông tin hữu ích

Okinawa Fucoidan Kanehide Bio – Giá: 2.200.000 VND

Một trong những thực phẩm mà người Nhật thường xuyên sử dụng, góp phần giúp họ luôn khỏe mạnh, đó là rong biển. Các nhà khoa học khám phá trong rong biển có chứa một chất rất đặc biệt, chất này giúp tăng cường sức khỏe, chống lại bệnh tật, đó là Fucoidan. Fucoidan được biết đến là chất chống ung thư mạnh mẽ.

Để biết thêm chi tiết vui lòng liên hệ

Công ty Gấu Trúc Đỏ

Địa chỉ: 428 Điện Biên Phủ, Phường 11, Quận 10

Hotline: 0925.500.600 hoặc 0923.010.989 Ms. Hà hoặc (028) 3968 3680

Comments

comments