Khám phá khả năng chống oxy hóa của carot

Carot rất giàu beta carotene và còn là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe với nhiều dưỡng chất, vitamin. Cùng khám phá khả năng chống oxy hóa của carot

>>> Hỗ trợ điều trị bệnh máu nhiễm mỡ

Một tế bào bình thường vì một lý do nào đó bên trong hoặc bên ngoài như môi trường, tia phóng xạ… bị mất electron trở thành các gốc tự do. Các gốc  tự do này sẽ tấn công và phá hủy tế bào bình thường. Chất chống oxy hóa là chất có khả năng vô hiệu hóa các gốc tự do với cơ chế là cung cấp electron cho các gốc tự do.

Beta carotene là một chất như vậy.

Beta carotene là một chất màu đỏ cam được tìm thấy trong một số thực phẩm. Cơ thể chúng ta chuyển đổi beta carotene thành vitamin A – một chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể, đặc biệt hữu ích cho làn da, thị lực và tăng cường hệ thống miễn dịch.

Beta carotene được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm – cà rốt, bí ngô, khoai lang và tất cả các loại trái cây và rau quả có màu đỏ, màu cam và màu vàng khác. Nó cũng được tìm thấy trong các loại thực phẩm như dưa đỏ và bí. Đáng ngạc nhiên, beta carotene cũng được tìm thấy trong một số loại rau có lá màu xanh đậm như bông cải xanh và rau bina…

Cà rốt là nguồn chứa beta carotene tốt nhất. Tiêu thụ một củ cà rốt là đủ cho lượng beta carotene mà một người lớn trung bình cần mỗi ngày.  Uống nước ép cà rốt mang lại cho bạn nhiều beta carotene hơn so với ăn cà rốt cả củ vì củ cà rốt sống có chứa chất xơ, khi vào cơ thể, chất xơ đó sẽ bị loại bỏ và dẫn tới loại bỏ thêm cả lượng beta carotene trong đó.

Vitamin A là một chất dinh dưỡng thiết yếu mà tất cả mọi người cần cho sức khỏe và sự phát triển bình thường của cơ thể. Bạn có thể hấp thụ vitamin A từ các sản phẩm như sữa như trứng. Những người ăn chay nên bổ sung đầy đủ các loại trái cây và rau quả có màu đỏ, màu cam và màu vàng trong chế độ ăn uống vì các thực phẩm này chứa nhiều carotenes beta mà beta carotene là nguồn duy nhất chuyển đổi thành vitamin A cung cấp cho cơ thể họ.

Thông tin tảo mặt trời

Tảo mặt trời là một loại thực phẩm tự nhiên rất giàu dinh dưỡng, và những tác dụng của tảo mặt trời cũng thật tuyệt vời như thanh lọc, giải độc cho cơ thể, tăng cường sức đề kháng, tăng cường sức khỏe nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa rất cao như Chlorophyll, Beta-Caronten, Polysaccarid. Tảo mặt trời còn hỗ trợ hấp thu dinh dưỡng trong thức ăn hàng ngày, hỗ trợ tiêu hóa, làm tăng vi khuẩn có lợi trong ruột tương tự như sữa chua. Ngoài ra tảo mặt trời còn giúp ăn ngon ngủ ngon một cách tự nhiên, ngủ sâu, đã giấc hơn. Bên cạnh đó nó còn cung cấp hơn 100 chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể.

Comments

comments