Người ăn nhiều muối có nguy cơ gặp ung thư cao

Bạn có phải là người ăn quá mặn? Bạn nên biết rằng chế độ ăn uống quá nhiều muối sẽ làm tăng đáng kể tỷ lệ mắc ung thư dạ dày.

>> Fucoidan USA

Trên tạp chí Viêm nhiễm và miễn dịch số cuối tháng 4/2013, các nhà khoa học thuộc Viện Ung thư quốc gia Mỹ (NIC) đã công bố rằng, nếu một người tiêu thụ quá nhiều muối thì sẽ có nguy cơ mắc phải bệnh ung thư dạ dày bởi vì muối làm tăng khả năng nhiễm khuẩn gây u xơ.

Thủ phạm chính gây bệnh là khuẩn Heliobacter pylory (H. pylory). Theo NIC, ung thư dạ dày là căn bệnh có mức tử vong xếp hàng thứ 2 trong số các ca bệnh ung thư trên thế giới hiện nay, mỗi năm cướp đi khoảng 738.000 mạng người.

Ngoài lý do ăn mặn còn nhiều tác nhân gây bệnh khác như tuổi tác, di truyền lối sống thiếu khoa học, lạm dụng rượu bia, chất kích thích và ăn uống thiếu chất.

Theo nghiên cứu của NIC, có ít nhất một nửa dân số thế giới có khuẩn H. pylory trú ngụ trong lớp lót thành dạ dày nhưng lại không xuất hiện các triệu chứng dễ nhận biết nhưng ở những người mắc bệnh thì khuẩn H. pylory lại gây tổn thương lớp lót thành dạ dày và gây bệnh uxơ, đau tức khó chịu. Chưa hết khuẩn H. pylory còn sản xuất ra tác nhân gây bệnh có tên là sinh ung vi khuẩn, gọi tắt là protein CagA làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư dạ dày so với những người không có CagA.

Ăn mặn sẽ khiến thì rủi ro mắc bệnh ung thư dạ dày cao gấp 6 lần. Khuẩn H. pylory thường xuất hiện nhiều ở trẻ nhỏ, nhất là ở nhóm gia đình đông con, kinh tế khó khăn, thuộc các nước đang phát triển vì vậy đây là căn bệnh phổ biến ở các nước nghèo, nhất là dòng khuẩn sản sinh ra protein CagA +. Nếu duy trì lối sống thiếu khoa học vệ sinh kém lại ăn mặn thì rủi ro mắc bệnh càng lớn.

Vì lý do này giới chuyên môn khuyến cáo để phòng bệnh thì việc ăn uống cân bằng, khoa học, đặc biệt là giảm ăn muối có vai trò vô cung quan trọng.

Thông tin hữu ích:

Uống 2 viên Fucoidan mỗi ngày giúp ngăn ngừa ung thư hiệu quả. Fucoidan chống lại ung thư bằng cách tăng cường hoạt động của hệ miễn dịch.

Trong cơ thể mỗi con người chúng ta đều có sẵn cơ chế loại bỏ những vi khuẩn gây bệnh, virus hay những tác nhân có hại bên ngoài, không cho chúng xâm nhập vào cơ thể. Cơ chế này có tên gọi là “immune system” (hệ miễn dịch) – biến đổi các tác nhân có hại bên ngoài thành vô hại.  Fucoidan rõ ràng giúp tăng cường hoạt động của hệ miễn dịch nhằm mục đích tấn công loại bỏ các tế bào ung thư.

Bài viết khác:

>> Thuốc trị ung thư Fucoidan

Comments

comments