Những loại rau củ nên ăn chín sẽ tốt hơn

Có một số loại rau củ chỉ nên ăn chín, vì ăn sống sẽ không thể bổ sung tối đa lượng dinh dưỡng có trong nó, chẳng hạn như cà rốt, cà chua…

>>>> Mua tảo mặt trời ở đâu là tốt nhất

Có những thực phẩm bạn nên ăn thô, có những thực phẩm bạn nên nấu chín sẽ tốt hơn, dưới đây là những thực phẩm nên nấu chín thay vì ăn sống

Cà rốt. Cà rốt giàu beta-carotene. Vào cơ thể, chất này được chuyển hóa thành vitamin A, rất tốt cho thị lực, hệ miễn dịch và làn da. Năm 2002, các nhà khoa học phát hiện nấu chín cà rốt làm tăng lượng beta-carotene cơ thể hấp thụ được.

Cà chua. Nếu chỉ ăn cà chua tươi sống, bạn sẽ không nhận được quá 4% lượng lycopene chống oxy hóa trong loại thực phẩm này. Đó là do thành tế bào của cà chua sống khá dày khiến cơ thể khó hấp thụ lycopene. Bởi vậy, bạn nên nấu chín hoặc dùng thêm sốt cà chua.

Rau chân vịt. Rau chân vịt chứa nhiều folate cần thiết cho phát triển tế bào và sức khỏe sinh sản. Nấu rau chân vịt không làm tăng lượng folate nhưng giúp bạn ăn nhiều rau và hấp thụ nhiều folate hơn.

Măng tây. Măng tây là nguồn vitamin A, C, E và folate dồi dào. Làm chín măng tây giúp bạn dễ tiêu hóa và tận dụng lợi ích từ các loại vitamin.

Bí ngô. Hiếm ai ăn sống bí ngô và đó là một điều tốt bởi bí ngô bổ dưỡng hơn nhiều sau khi được nấu. Giống cà rốt, bí ngô giàu beta-carotene cùng chất chống oxy hóa nên được coi là một trong những loại thực phẩm lành mạnh nhất.

Lưu ý, bạn không cần cho quá nhiều nước khi luộc rau củ, cũng không nên cắt nhỏ vì sẽ làm mất 25% dưỡng chất so với để nguyên. Ngoài ra, có thể cho thêm chút chất béo tốt như dầu ô liu, dầu bơ để tăng khả năng hấp thụ của cơ thể.

Thông tin hữu ích

[vc_row][vc_column]

[/vc_column][/vc_row]

Có thể click để mua ngay hoặc gọi 0925.500.600 để được tư vấn

Với hàm lượng dinh dưỡng rất cao, lành mạnh, hoàn toàn từ tự nhiên nên rất dễ hấp thụ, tảo mặt trời là sản phẩm giúp tăng sức đề kháng, tăng cân, cải thiện tiêu hóa, chống lão hóa, tăng cơ bắp, phuc hồi sức khỏe, giảm mệt mỏi, tăng sự dẻo dai, tăng cường sinh lý…

---

Liên hệ để được tư vấn thêm hoặc đặt mua hàng

Công ty

Địa Chỉ: 428 Điện Biên Phủ, Phường 11, Quận 10, Tp HCM

Hotline: 0925.500.600 hoặc (028) 3968 3680 – Ms. Hà

Comments

comments