Nước dừa ngâm chất tẩy trắng: Nguy cơ ung thư

Uống nước dừa ngâm hóa chất tẩy trắng làm tăng nguy cơ ung thư, ảnh hưởng hệ thần kinh vận động và thần kinh trung ương, tủy xương,…

• Thuốc chữa ung thư túi mật

Hóa chất mà người ta dùng ngâm nước dừa chính là Na2SO3 (Natri sulfit). Việc làm này có thể đe dọa nghiêm trọng đến sức khỏe của người tiêu dùng, với những hệ quả khó có thể lường trước.

Chi cục Vệ sinh An toàn thực phẩm ở các thành phố lớn đã kiểm tra và phát hiện Natri sulfit dùng trong công nghệ tẩy trắng dừa là chất tẩy trắng được dùng trong công nghiệp sản xuất giấy, dệt may, thuộc da… Chất này cũng được cho phép sử dụng làm phụ gia thực phẩm nhưng với hàm lượng rất nhỏ.

Nếu ăn hoặc uống phải Na2SO3 người sử dụng có thể bị kích ứng tiêu hóa gây đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy.  Ngoài ra Na2SO3 có thể ảnh hưởng hệ thần kinh vận động và thần kinh trung ương, hệ hô hấp, hệ tim mạch. Thường xuyên tiếp xúc Na2SO3 có nguy cơ gây viêm da dị ứng, viêm phổi, thay đổi khả năng cảm nhận mùi vị, ảnh hưởng đến tủy xương,…

Để tránh mua phải dừa bị ngâm chất tẩy trắng, người tiêu dùng cần biết cách lựa chọn những trái dừa đảm bảo an toàn, chỉ nên mua ở những địa chỉ uy tín, đáng tin cậy.

Về màu sắc: Dừa tươi sau khi đã cắt vỏ thường có màu vàng nâu hoặc thâm đen. Dừa để lâu bên ngoài không khí vẫn có vỏ màu trắng tinh bắt mắt thì đó là dừa đã bị ngâm chất tẩy trắng, tuyệt đối không được sử dụng.

Comments

comments