Mùa hè thời tiết trở nên nóng bức và khó chịu, khiến cơ thể chúng ta dễ mắc phải những chứng bệnh như say nắng, cảm, đau đầu… Vậy nên bổ sung những chất dinh dưỡng nào giúp tăng đề kháng? Những thực phẩm đúng mùa vụ sau đây sẽ giúp cơ thể tăng sức đề kháng trong mùa hè nắng nóng.

Mục lục

Thực phẩm giúp tăng sức đề kháng

Thực phẩm giúp giữ nước

Mùa nóng nên việc sử dụng các thực phẩm giữ nước rất có lợi cho cơ thể. Theo các nhà nghiên cứu một số thực phẩm và thức uống có tác dụng giữ nước cho cơ thể, đối với trái cây và rau củ nhiều màu sắc nên đưa vào khẩu phần ăn trong mỗi bữa. Các loại rau xanh, cà chua, cam và dưa chuột là các loại rau củ chứa nhiều nước nhất.

Các loại thực phẩm tốt cho cơ thể vào mùa hè có thể kể đến như nước ép cam, ổi, cà chua, kiwi, bưởi… Ngoài ra, để không bị khô da, tránh được táo bón, cũng cần bổ sung vitamin A từ các loại quả, củ như đu đủ, cà rốt, khoai lang, bí đỏ, bắp vàng…

Thực phẩm kích thích ăn ngon

Mùa hè do nóng bức, cơ thể háo nước khiến cho việc ăn không ngon chính vì lẽ đó cần chọn một số thực phẩm mát, bữa cơm cần có món canh ngon, kích thích việc yêu thích ăn uống.

Các loại rau mát và nhiều vitamin như mồng tơi, rau dền, rau đay… cần được các bà nội trợ lựa chọn bởi chúng có tác dụng kích thích cảm giác ngon miệng. Bên cạnh đó, thực phẩm chứa nhiều kẽm cũng có tác dụng kích thích sự ngon miệng. Một số thực phẩm mùa hè có chứa kẽm nên bổ sung như đậu Hà Lan, đậu nành, thịt nạc, sò, tôm, cua,…

Thực phẩm giúp tăng sức đề kháng

Để tăng cường hệ miễn dịch, kích thích sự ngon miệng, chúng ta cần được ăn đầy đủ và cân đối các chất dinh dưỡng và vitamin, đặc biệt là kẽm. Ngoài ra, còn có lysine trong thực phẩm giàu đạm như thịt, cá, trứng, sữa… thì các loại thực phẩm chứa nhiều vitamin C cần được chú ý.

Các loại vitamin C có nhiều trong những thực phẩm mùa hè như: rau đay, rau muống, bưởi, nhãn, chanh, dứa… vốn đóng vai trò rất lớn trong quá trình bảo vệ cơ thể và hệ thống miễn dịch của cơ thể. Không những thế, vitamin C còn giúp làm lành vết thương và bảo vệ cơ thể khỏi cảm cúm thông thường.

Thực phẩm giúp ngăn mồ hôi

Mùa hè cần uống nước nhiều hơn, nhiều người cho rằng uống nhiều nước hơn sẽ làm họ đổ mồ hôi nhiều hơn. Tuy nhiên hành động này sẽ làm giảm nhiệt độ cơ thể và giữ mồ hôi.

Các chuyên gia khuyên mùa nóng nên uống đủ 8 ly nước mỗi ngày, thậm chí hơn khuyến cáo nếu cơ thể cần. Ngoài ra, để giảm tăng tiết mồ hôi cần uống các loại nước thảo mộc như nụ vối, trà xanh,đậu xanh, đậu đen nước chanh , cam, mơ,…thêm chút muối để hạn chế tăng tiết mồ hôi giúp cơ thể không mất nước.

Ngoài ra các bạn có thể sử dụng kết hợp với những loại thực phẩm chức năng giàu dinh dưỡng nhằm cải thiện hệ miễn dịch tăng sức đề kháng

Theo nghiên cứu của Đại học Dinh dưỡng Kagawa Nhật Bản, tảo Spirulina giúp tăng cường sản xuất IgA – một kháng thể có chức năng chống miễn dịch trong cơ thể con người. Hỗ trợ ngăn chặn virus xâm nhập cơ thể, tăng cường sức đề kháng cho người lớn, trẻ nhỏ