Thức ăn nhanh làm suy giảm kết quả học tập

Những thực phẩm chế biến sẵn, thức ăn nhanh không được khuyến khích, bởi nó có nhiều tác hại cho sức khỏe, thức ăn nhanh có thể làm giảm kết quả học tập ở trẻ em

>>> Cách tăng cân trong một tháng

Các nhà khoa học Mỹ cho biết, trẻ hay ăn đồ ăn nhanh thường có xu hướng đạt điểm số thấp hơn trong một số môn học như toán, khoa học hay bài đọc hiểu. Kết quả này dựa trên khảo sát và phân tích thói quen ăn uống của hơn 8.500 học sinh Mỹ.

Các nhà khoa học cho biết trẻ em khoảng 10 tuổi, là khách hàng thường xuyên của McDonald’s, Burger King, Pizza Hut hay KFC, có thể có kết quả học tập giảm sút trong khoảng 3 năm sau đó. Sự chênh lệch về điểm số giữa hai nhóm thường xuyên và không bao giờ ăn đồ ăn nhanh trong môn khoa học lần lượt là 79 và 83. Kết quả tương tự cũng được ghi nhận ở môn toán hay các bài đọc hiểu.

Đại diện nhóm nghiên cứu cho biết đây là nghiên cứu tập trung vào tác động của việc tiêu thụ thức ăn đến chứng béo phì của trẻ em. Nhưng phát hiện mới của chúng tôi cung cấp bằng chứng cho thấy rằng đồ ăn nhanh có liên quan đến một vấn đề khác đó là kết quả học tập kém hơn.

Các nhà nghiên cứu còn đưa ra giả thiết để giải thích cho tác động của đồ ăn nhanh đối với quá trình học của trẻ. Tình trạng thiếu chất dinh dưỡng đặc biệt như sắt, liên quan đến tiêu thụ đồ ăn nhanh, sẽ làm chậm lại một số quá trình nhất định trong não bộ. Ðiểm số giảm sút và mất tập trung cũng có thể ảnh hưởng từ sự gia tăng lượng đường và chất béo.

Thông tin bên lề

Có một thực phẩm trong tự nhiên là tảo xoắn Spirulina, loại tảo này rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt tốt cho sức khỏe của bạn. Hàm lượng dinh dưỡng trong tảo Spirulina gấp hàng chục lần so với thức ăn hàng ngày. Được làm từ tảo Spirulina một sản phẩm của Mỹ là tảo mặt trời giúp chống suy dinh dưỡng, phục hồi nhanh cho người đang bệnh, hỗ trợ dinh dưỡng cho người ăn chay…

Bài viết liên quan: Fucoidan

Comments

comments